Diolinoir Notre Dame
Vin rouge 75cl
CHF 19.90
Hors taxe
N°d’article:
diolinoir
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Cépage créé en 1970 par le Dr Henri Wuilloud, ses ascendants sont le Pinot noir et un cépage unique valaisan : le vieux rouge de Diolly.
Ce dernier a doté le Diolinoir d´une robe rubis profonde, alors que le Pinot noir lui a transmis sa structure tannique, donnant un vin à la fois puissant, épicé et corpulent.
Son potentiel de garde est à la hauteur de sa formidable concentration : 8 à 10 ans sans conteste.
Le vin se mariera adéquatement avec des entrecôtes de cheval ou un filet mignon de boeuf.
A consommer entre 16 et 18°C.
Cordonier & Lamon SA, Flanthey
